Taller de Quesos Artesanales

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Cuantas veces te has preguntado como se elabora un queso?. En este Taller te vamos a enseñar todo el proceso, desde la preparación de la leche, su cuajo, la extracción del suero,su secado, el prensado tan importante para un queso curado, el salado y todos los tipos de cuajos. Es un taller muy entretenido y nada complicado.

Todas aquellas personas que estén interesadas en realizar el taller, se tienen que poner en contacto por medio de esta página, dejando un comentario, a través del correo o por teléfono.

Duración:

De 09:00 h. a 14:00h.

Fecha:

Sábado 25 de marzo 2017.

Sábado 8 de abril 2017.

Contenido de curso:

  • Presentación e historia.

  • Elaboración de quesos.

  • Materiales a utilizar

Elaboración:

  • Queso fresco.

  • Queso manchego.

  • Queso semicurado.

  • Torta del casar.

  • Queso azul.

Materiales para cada alumno:

  • Cata de Quesos y vino artesanal.

     Recetario Artesanal Xata,  atención telefónica  después del curso.

Costo: 

55€ por persona.

    “El Taller de Xata”       Teléfono: 688 914 615 – 629632218    E-Mail:  lostalleresdexata@gmail.com , surbike@surbike.org

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2 comentarios para “Taller de Quesos Artesanales”

  • Naiara:

    Hola. ¿aún se sigue realizando este taller? ¿dónde sería?
    Gracias

    • administrador:

      Buenos días y disculpa el retraso en contestar.
      Si, aún seguimos dando los talleres. Actualmente trabajamos con el Ayuntamiento.
      Pero para realizar un curso particular, necesitamos un mínimo de diez participantes.
      Por el momento sólo nos has escrito tú.
      Si tienes grupo estupendo y si no hay que esperar al mínimo de participantes. En el caso de que se apunte alguien más nos pondremos en contacto contigo.
      Atentamente Itxu, coordinadora de los talleres de Xata

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