Taller de pan artesanal y pasta fresca
Somos muchos los que echamos de menos el pan con sabor a pueblo, la hogaza compacta y duradera.
Todos sentimos miedo a la hora de hacer nuestro primer pan, una de las razones es el amasado, desde nuestro taller te enseñamos a dominar los amasados y fermentados con facilidad, los tipos de levaduras y harinas que facilitaran que tu pan casero sea de lo mas tierno y aromático solo tienes que dejarte llevar y para los menos atrevidos también os enseñaremos hacer pan casero sin amasado.
Durante el taller elaboraremos pasta fresca, tallarines y lasagna con una receta facil y rapida.
Todas aquellas personas que estén interesadas en realizar alguno el taller, se tienen que poner en contacto por medio de esta pagina, dejando un comentario, ó através de correo de los talleres.

Duración:
De 10:00 horas a 14:00 horas.
Fecha:
En proceso
Contenido de curso:
Panes:
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Pan blanco y negro.
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Pan de molde.
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Pan Integral especiado.
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Grissini.
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Pasta fresca, elaboración de tallarines y lasagna
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Preñados
Tipos de levadura:
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Levadura fresca.
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Levadura madre.
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Levadura seca.
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Tipos de harina
Elaboración de los panes:
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Amasado.
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Fermentado.
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Cocción.
Materiales para cada alumno:
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Muestra de productos elaborados.
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Recetario Artesanal Xata, atención telefónica después del curso.
Costo:
25€ (Veinticinco Euros)
«El Taller de Xata» Teléfono: 688 914 615-629632218 E-Mail: lostalleresdexata@gmail surbike@surbike.org
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