Taller tradicional de chocolate. (Infantil)

Desde los Talleres de Xata, la asociación Surbike, queremos invitaros a los mas jóvenes a disfrutar  de las  más antiguas tradiciones.

En el taller os enseñaremos como seguir los pasos de producción de la pasta de cacao desde la semilla, la torrefacción, la separación de la cascara y su triturado. Hasta llegar a su molienda para obtener su manteca, definida como chocolate. Como llevarlo a los moldes y su degustación.

 Duración:

     De 11:00 h. a 13:30 h.

     Fecha

En proceso

     Contenido del curso:

  • Presentación e historia.

  • Elaboración de chocolate.

  • Materiales a utilizar.

  • Diferentes tipos de chocolate y proceso de fundición.

      Elaboración:

  • Receta original del chocolate.

  • Barquillos de cobertura de chocolate rellenos 

  • Crujiente de chocolate.

  • Piruletas decoradas.

  • Cazoletas de chocolate.

      Materiales  para el alumno:

  •  Dulces elaborados durante el taller.

     Precio:   12€ por alumno.

 

     “El Taller de Xata”       Teléfono: 688 914 615 – 629632218    E-Mail:  lostalleresdexata@gmail.com , surbike@surbike.org

Todas aquellas personas que quieran apuntarse, lo tienen que hacer a través esta misma página Web (ir al final de esta página “dejar un comentario”) escribiendo su nombre completo, teléfono, correo electrónico, y expresando el deseo de participar en dicho curso, por teléfono o también por correo electrónico.

Las plazas son limitadas (20 alumnos por taller) y las inscripciones se realizaran por riguroso orden de entrada.

 

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